老婆饼的家常做法

 时间:2024-10-15 16:26:37

1、先制作馅料,奶锅中放入白糖70克,猪油35克,水110克,同时称出糯米粉和椰蓉,椰蓉没有可以不用

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3、全部拌匀后关火,放入白芝麻、椰蓉拌匀

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5、准备2个碗,分别放入油皮和油酥的全部材料

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7、油皮和油酥分别分成15个,平均分开即可,搓圆后盖保鲜膜静置一会

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9、冷藏后的馅料平均分成15份

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11、面团静置一会,压扁、擀开做第二次擀卷

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13、做好的老婆饼放入空气炸锅的炸蓝中,炸蓝中不用铺油纸,面甭镅彷铽团表面先刷蛋液,后用小刀划上三道口子,避免在烘烤过程中爆馅

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15、预热结束有提示音,打开盖子放入炸蓝,合上盖子后,炸锅会自动运行,直至烘烤时间结束;炸锅有通明视窗,隔一会就亮起来,方便看到烘烤的情况;

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