怎么做鸡蛋糕/鸡蛋膏/鸡蛋羹

1、首先大两个鸡蛋，注意不要把蛋壳掉进去。

2、把鸡蛋搅碎，少放点盐。

3、切点葱花，我因为喜欢，也放了些辣菜丁进去，这个可以依照个人口味制定

4、把葱花等辅料放进去，放点豆油，放入鸡蛋两倍体积的水，然后搅匀。

5、放到电磁炉上蒸15~20分钟。喜欢嫩的可以少蒸一会。

6、在上面倒上酱油，可以划几道，让酱油渗进去，更有滋味。这样就可以吃了。