午餐茶碗蒸怎么做

1、鸡蛋打散，加入温水打至起泡。

2、虾仁中加入盐和料酒，腌制片刻。

3、将鸡蛋液过滤。

4、碗中放入一个虾仁，倒入过滤后的蛋液，放入紫菜、盐、料酒。

5、用保鲜膜盖住，并用牙签扎孔，大火蒸8分钟。

6、大火蒸8分钟，然后摆上香菇、鸡胸肉、虾仁、毛豆。

7、再次上锅蒸8分钟即可。