猪心这样调好吃

1、把猪心中间切开不要切断，放入凉水里泡出血水。

2、然后凉水下锅，放入少许的大葱、大姜、花椒、八角、盐、料洒、酱油烧开，再煮30分钟。

3、捞出放凉后切成薄片放入碗里。

4、再加入洋葱丝、香菜段、少许的盐、白糖、白醋、酱油、辣椒油搅拌均匀即可。