1、把买来的鸡脯肉清洗干净，每个切做两块，
2、锅中放入冷水，放入葱姜，料酒，放入切好的鸡脯块，大火煮开
3、小火煮5~10分钟即可，鸡脯肉非常容易熟，用筷子扎一下，能够扎透就表明熟了，可以关火，煮好的鸡脯肉取出晾凉，
4、把晾凉，以后的鸡脯肉用手撕成丝状，放入面包机，设置为果酱模式，
5、按启动键，这时候可以加入适量的酱油，白糖，盐，食用油等调味料，如果想要味道更加酥脆，食用油可以稍微多放一些，1小时20分钟以后，我们可以看一下肉松是否干燥，如果还没有干燥，可以再来一次果酱模式，
6、制作好的肉松，色泽金黄，非常的蓬松，味道香鲜可口，还略带一些酥脆的感觉，与外面卖的不相上下。
7、 小总结
1.鸡脯肉洗净，切成大块，
2.放入锅中加适量的葱姜料酒煮熟，取出晾凉
3.把鸡脯肉撕成丝状，放入面包机按果酱模式，
4加入适量的酱油白糖，食用油，盐，
5果酱模式完成以后看看有没有干燥，如果还不够干燥，可以再来一次直到干燥酥脆。
