1、水和高筋面粉搅拌均匀放入锅中，小火加热，熬煮至有纹路盛出，盖上保鲜膜晾凉备用
2、把除黄油、葡萄干以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段，用手可以拉出大片薄膜即可
3、盖上保鲜膜发酵1小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即发酵完成，分成10份，揉圆，醒发15分钟再次排气稍揉圆
4、擀成长舌状，翻面，自上而下卷起，再次醒发15分钟，后再次擀成长舌状，翻面，放上几粒葡萄干，
5、自上而下卷起，捏紧收口，放入模具摆好，烤箱170度预热
6、二次发酵至模具的八分满，放入烤箱，170度40分钟，上色及时加盖锡纸，出炉立即脱模
