1、采摘西瓜时，如果与西瓜品种大小相同，则可以衡量西瓜的重量。 然后选择重量较轻的西瓜。 这是因为，随着西瓜的生长，其中一部分水分变成砂糖，重量减轻，但砂糖增多后会变得更甜。
2、观察瓜柄的状态可筛选出西瓜。 如果绿色是新鲜的，那就可以认为是一种选择。 如果是有点黑又软的，西瓜也许不新鲜，还是不要考虑买吧
3、可以用瓜皮质地选用。 采摘西瓜的时候，试着触摸西瓜的皮，感觉是不是变得更薄了。 如果觉得用手指按压的话可能会裂开的话，西瓜就成熟了。 西瓜皮柔软的时候，尽量不要选。
4、通过观察西瓜的颜色可以选择西瓜。 一般来说，皮呈蓝色的西瓜成熟后甜味会增加。
5、观察西瓜纹样，可判断西瓜成熟度。 熟透了的西瓜表面的花样更加规则，表皮也更加光滑。 不太熟悉的西瓜表皮的图案模糊，变得不规则，表皮的光泽变薄。
6、通过观察西瓜的外观可以选择西瓜。 如果西瓜看起来很端正，变形不多的话，我认为西瓜的质量很好。 但是，如果两只头不协调，看起来一大一小的话，西瓜的质量并不一定好。
7、除以上方法外，还可以通过观察瓜皮颜色进行选择。 成熟的西瓜一般在靠近地面一侧的表皮稍显黄色，但如果是其他颜色的西瓜，因为还没有成熟，所以尽量不选择。
