啪当面的做法

1、大蒜用刀背拍扁，剁成蒜蓉。

2、将买来的面煮熟，不要煮太软了。

3、最好选用那种比较粗，比较劲道的湿面哈。

4、将面捞起，淋入酱油和麻油

5、加入蒜蓉，趁热拌匀开吃

6、这样做出来的面别有一婉祗後鲕番风味，而且蒜蓉在空气里面放上15分钟就会产生有利于身体的蒜素，可谓是朴素又营养的一道面食啊。