猪杂汤粉的简单做法

1、一、准备食材

将猪杂、猪肝、猪肉洗干净，切成薄薄的片状。将葱切成葱段。

2、二、蒸粉

将河粉放进锅中，隔水大火蒸约16分钟。

3、三、煮粉

用小锅，烧一半锅水，水煮沸后，加入鸡精调汤底，再加入猪杂、猪肝，猪肉，煮十分钟后，加葱加盐加酱油调味。最后加入生菜和葱后关火。上菜的时候，将猪杂汤倒在河粉里面即可。这样一道美味的猪杂粉就做成了。