圆葱炒牛肉的做法

1、将买来的牛肉用水浸泡10分钟后，用刀背拍散。

2、将牛肉切成牛肉片。

3、将买来的圆葱去皮洗净，切成和牛肉大小一样的块。

4、油七分热后，用葱花爆锅。

5、葱花爆出香味后，放入牛肉煸炒。变色后可放少许的清水小炖一会。

6、然后放入圆葱，各种调料一吃煸炒。汤汁收干后，即可食用。