炖猪脑的家常做法

1、首先用牙签把猪脑的血筋网挑出来干净。

2、然后把搞干净的猪脑放到炖盅。

3、滋补药材放到水里泡洗干净。

4、然后捞上来放到炖盅，加适量的盐。

5、加适量的黄酒、水，水量没到炖盅的八成高。

6、盖上盖子放到水开的蒸锅里大火炖40分钟左右。

7、非常美味好吃的炖猪脑就做好了。