怎样煎鸡蛋豆腐？

1、准备一块大豆腐，切成薄片。备用。

2、把葱切成葱花，胡萝卜切成丝，备用。把醋，糖，盐加适量的水，兑成汁，备用。

3、鸡蛋打散，把豆腐片先蘸匀干面粉，再蘸匀蛋液。

4、放在平底锅中煎至两面金黄。

5、煎好后，把它们都盛放在盘中。

6、锅烧热放油，把提前备好的葱花，胡萝卜丝放入锅中翻炒，倒入调好的糖醋汁炒匀，倒在煎好的豆腐片上。美味的鸡蛋豆腐就做好了。是不是很好吃啊？