1、首先，要和平时的做法一样，准备皮和馅料。饺子皮可以是自己擀也可以是市场买到的。馅按自己喜欢的菜肉比例和好，一切都和往常包饺子正常步骤一样。差别在于包的手法。
2、取四张皮。第一张在最下面，第二张摆在第一张上，盖住它的三分之一。第三张叠到第二张上，第四张照旧，这样子就跟排队一样排了一排。但是层层叠住。
3、取适量馅，沿着四张排列好的皮铺一条直线（注意不要太多，后期可能卷不上），
4、铺完肉后，从第一张开始向第四张的方向开始卷，直到卷完然后将收口处粘合。饺子就是美美的玫瑰花苞状啦，肉也都在里面。
5、做了数量够以后，就可以开始煎饺子啦。
