牛杂煲怎么做

1、买的熟的牛杂，回来又加料酒，焯水了，去掉异味

2、准备好香料

3、黄豆酱、海鲜酱、蚝油、花生酱调匀

4、萝卜切滚刀块

5、热锅冷油，爆香葱姜

6、加入酱料，炒匀

7、倒入牛杂炒匀

8、加水没过牛杂，倒入香料

9、倒入萝卜，大火烧开，调小火慢慢煨到萝卜熟。趁你们不注意，想吃辣的我，加了半个小块火锅底料

10、起锅，撒上大蒜叶开吃，味道超好