醋溜白菜的做法

1、将一颗白菜洗干净，用刀斜着切成白菜片。

2、准备好食材：葱、姜、蒜、红辣椒。

3、打开火，在干净的锅内倒食用油，把花椒先放入锅中出麻味。

4、接下来在葱、姜、蒜、红辣椒倒进锅里，煸炒出香味。

5、切好的白菜叶倒进锅中，和其他辅料搅拌翻炒一遍，翻炒均匀。

6、锅中倒入适量的调味酱油、少许白糖和醋，醋的量看个人喜好。再次翻炒，把白菜帮炒软一点，使醋的酸味融入白菜叶内。

7、炒好后出锅入盘，一盘酸酸辣辣的醋溜白菜做好啦。