草莓果酱怎么做，赶紧来收藏

1、准备新鲜草莓，我用半箱草莓只做成了两小玻璃瓶果酱，但是比较稠，比超市买的味道还要好，不过成本有点高啊，自己吃就不在乎了

2、看上去很有食欲，可以先把压的有损伤的挑出来，尽量用好的草莓做果酱

3、放入盐水浸泡五分钟，过滤泥土等杂质

4、去蒂切块，有条件的也可以用搅拌机搅碎，我的草莓不是特别大个，所以切成两半或三份，煮的成品果酱也比较碎很有卖相

5、草莓和白砂糖按4:1的比例据个人口味增减，静置两个小时析出水分，我的是前一天晚上弄得第二天早上从冰箱拿出来，这时候水已经很多了，煮的时候可以不用加太多水了

6、大火煮开转中火煮，慢慢的从一块块的草莓变成果酱煮至浓稠，这是煮好的样子。装入瓶中，就可食用。