山药蛋花汤

1、去买点山药和肉，山药去皮剁碎，五毛钱的牛肉洗干净剁碎，再加生抽淀粉抓匀腌制。

2、锅中油热下胡萝卜、香菇翻炒至断生，加入适量清水。

3、水开后加入牛肉碎和山药煮五分钟，淋入一颗鸡蛋液。

4、出锅前放入青菜，加点盐和香油调味。天气转凉，来上一碗暖心又暖胃。