材料：大土豆1个、金枪鱼肉数块、蛋黄2个、盐1小勺、胡椒粉少许
做法：1、大土豆去皮后切片
2、将土豆片上屉和两个鸡蛋一起蒸熟
3、准备好空蛋壳，洗净后用开水烫好备用
4、土豆片放到搅拌杯中
5、将土豆片打成细滑的泥后加入蛋黄，继续搅拌
6、放入金枪鱼肉搅拌
7、所有材料搅拌好后，加入1小勺盐和适量胡椒粉搅拌均匀
8、用裱花袋挤入蛋壳，撒少许黄瓜皮碎末装饰即可
小贴士：
1、土豆和鸡蛋一起蒸，鸡蛋提前拿出来，土豆蒸的时间要长些。
2、不喜欢过碎的话可以将金枪鱼肉撕一下拌到搅好的土豆泥中。
3、搅拌机搅拌的土豆泥较之挤压的土豆泥在口感上更细滑有黏性。
