番茄肉酱土豆泥

1、将番茄切小块，洋葱切丁。

2、锅中放少许玉米油，放入洋葱碎中火翻炒。

3、炒到洋葱变软，出香味后放入番茄块，大火翻炒。

4、番茄炒出水后用锅铲捣成泥，放入意大利面肉酱和一小勺番茄酱，小火翻炒。如果酱料太干，可加少许清水。如果没有肉酱，可以用猪肉末代替。

5、土豆去皮切块入蒸锅蒸熟，筷子轻轻一戳就能戳到底就表示熟了。

6、放入盐和胡椒碎，趁热压成泥。

7、将土豆泥盛到碗里，用勺子压出造型，淋入调好的酱汁就可以食用。