1、猪颈肉一块洗干净。（这是非常爽口的肉，肥而不腻，做叉烧也特别适合。肥的不用切除，烤的时候油脂会分泌出来，肉会更滑嫩。）
2、切成一厘米左右的小方块。加入蚝油，生抽，淀粉
3、搅拌均匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一小时左右。
4、将腌好的肉块拿出，用预先浸过水的竹签将肉块串起来，放在垫了油纸的烤盘上。
5、刷上一层薄薄的的蜂蜜。放进提前预热的烤箱，中层上下火200度烤20分钟。
6、中途取出翻面再刷一下蜂蜜。呦呵～美味的蜂蜜烤肉串做好了。宵夜在家吃着烤肉串喝着冰镇啤酒，看着电视或者跟家人聊聊天，多么的快意人生！
