家常拌凉粉怎么做

1、将凉粉切成丝备用，将青椒对半切开，再切成小段。

2、起锅烧油，放入提前泡好的豆豉炒香。

3、放入青椒和切好的榨菜，翻炒均匀。

4、准备一个小碗，倒入油辣子、生抽、醋和白砂糖。

5、加入牛肝和白芝麻，将炒好的配料一起倒入，搅拌均匀后即可。

6、这样一盘营养美味的家常拌凉粉就完成了。