土豆胡萝卜炒青菜

1、青菜择好、清洗干净后控干水分。胡萝卜洗净后切成细丝，土豆去皮洗净后也切成细丝。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入胡萝卜，翻炒至胡萝卜变色后加入土豆丝，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽。待翻炒至土豆和胡萝卜5成熟的时候加入青菜，翻炒均匀。

3、最后待菜熟透就可以盛出装盘开吃了。