这种家常的下饭菜，无酹汹钕拚论何时，无论何地；最先吃完的准是它。买菜的费用也是极低，总价10块钱的原料就能出一盘香干肉丝，它属于家常菜的快手菜，只要菜切配好，几分钟就能炒出来，推荐给不知道今天吃什么的厨友。
食材
肉丝 125克
香干 4块
青椒 1个
生抽 30ml
生粉、油、蒜 适量
老抽 5ml
香干肉丝，家常菜的做法
1、肉丝用生抽、生粉混合均匀待用，生抽多放点，搅打到肉全憧钏荭拜部把生抽吸收为止。蒜切片，香干切丝，青椒切丝。生粉与水混合，搅拌均匀。
2、干净锅适量油，不用等油热就倒入肉丝慢慢划散，油温变热肉也成熟，立马留油捞出。
3、蒜和香干放入锅中，淋上生抽翻炒均匀。
4、青椒丝放入锅中混合（注意别把青椒炒死了，此步骤2-3秒）。
5、放入肉丝混合。
6、倒入生粉水勾芡出锅。
7、看着真是色香味俱全，开吃吧
