1、先制作藕圆子生胚 莲藕擦碎

2、肉用搅拌机打碎

3、加葱,姜,盐,糖,酱油,鸡蛋拌匀

4、将藕泥也加入肉泥里

5、全部搅拌成均匀的糊糊

6、挖一勺肉泥放在手心

7、用虎口挤成丸子,用筷子将丸子取下来

8、锅中倒油,温热下丸子,保持中火,将丸子一个个放入烧热的油锅

9、全部炸成金黄色

10、捞出沥干油

11、锅里留适量油,炒香葱姜,倒入白菜干

12、将炸好的丸子全部放入锅里

13、加水,漫过丸子

14、大火烧开,转小火炖到略有汁水即可

15、出锅

时间:2024-10-12 08:31:34
1、先制作藕圆子生胚 莲藕擦碎
2、肉用搅拌机打碎
3、加葱,姜,盐,糖,酱油,鸡蛋拌匀
4、将藕泥也加入肉泥里
5、全部搅拌成均匀的糊糊
6、挖一勺肉泥放在手心
7、用虎口挤成丸子,用筷子将丸子取下来
8、锅中倒油,温热下丸子,保持中火,将丸子一个个放入烧热的油锅
9、全部炸成金黄色
10、捞出沥干油
11、锅里留适量油,炒香葱姜,倒入白菜干
12、将炸好的丸子全部放入锅里
13、加水,漫过丸子
14、大火烧开,转小火炖到略有汁水即可
15、出锅