怎样做水蒸蛋

1、盘中打入4个鸡蛋。

2、加少许盐。

3、将鸡蛋搅打均匀。

4、一边加1.5倍温开水，一边搅匀。

5、去掉浮沫。

6、水开后放入鸡蛋。

7、盖上盘子，大气蒸6分钟。

8、蒸熟关火焖两分钟。

9、蒸熟后改刀。

10、淋蒸鱼豉油。

11、淋上香油。

12、撒上葱花即可。