小鱼干炒辣椒的做法

1、小鱼干洗净，青丝椒洗净

2、青丝椒切丁，姜蒜切粒

3、锅中放油，放入鱼干小火煎至两面金黄

4、把小鱼干放到一边，放入姜蒜爆香

5、姜蒜爆香后把鱼推到中间，放上青红椒，并放入料酒，翻炒

6、炒至青椒断生，放入鸡精和生抽，炒匀岀锅