怎样做出家常菜系列之咖喱鸡肉饭

1、洋葱与姜片一起拌炒，增添辛香料的香气。

2、炒至洋葱香味释出后，加入鸡肉块一起翻炒。

3、鸡肉炒至八分熟后加入红萝卜与南瓜块，再加入1000ml的水煮滚，盖上盖子转小火煮至红萝卜变软，约15-20分钟。

4、待食材煮软后关火，加入咖喱块与巧克力片搅拌至溶化，然后开小火边搅拌再煮5分钟

5、熄火，盖上盖子闷15-20分钟，让所有食材的味道结合入味。

6、倒入米饭中，美味完成。