如何做好吃的凉拌包菜?

1、包菜，清洗干净后撕成小块儿，水开，加入一勺食用盐，下入包菜和泡好的木耳，煮至断生，碗中打入两个鸡蛋，搅散后倒入平底锅中煎，再取出后放凉

2、大蒜用拉蒜器轻轻拉一下，碗中放入蒜末、葱花、小米椒，热锅凉油，下入一把花生米，小火炒香后倒入碗中调味儿，加入精盐、白糖、一勺生抽、陈醋，再来点儿凉菜灵魂辣椒油，搅拌均匀，浇在上面即可开吃