怎么做砂锅酥肉

1、五花肉切成片加盐 胡椒粉 花椒粉 白糖 料酒 生抽抓匀腌制‘

2、打入两个鸡蛋加适量的淀粉抓匀；6成油温下锅炸炸至金黄酥脆捞出；

3、砂锅放姜片 蘑菇和海鲜菇 油炸豆腐 豆腐皮 宽粉 小酥肉加入高汤煮开，加盐 胡椒粉 生抽 蚝油 白糖下火煮至酥肉软烂入味即可。