美味食谱——清炖跳跳鱼

 时间:2024-11-05 20:17:21

大家好,今天带来一道清炖跳跳鱼,希望大家喜欢。

美味食谱——清炖跳跳鱼

方法及步骤:

1.将跳跳鱼开膛去除内脏,用厨房纸吸干身体表面的水分。

2.炒锅烧热以后加入适量玉米油。

3.将跳跳鱼摆放在锅里两面煎一下。

4.鱼煎好以后加入葱姜爆香,溜入半勺料酒烹一下,加入开水。

5.煮2分钟以后加入切好的豆腐块盖盖子小火炖30分钟。

6.30分钟后加入适量盐关火,加适量白胡椒粉。

7.加小葱末出锅。

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