泰式大虾炒米粉的做法

1、准备好所有材料，河粉先用热水煮开焯一下，沥水备用；热锅下油，爆香干葱、蒜；

炒出香味后，加入新鲜的虾仁、豆腐炸翻炒一下，然后加入鸡蛋，至鸡蛋炒熟；

2、加入河粉，炒3分钟左右加入高汤，继续翻炒3分钟

3、加入Pad Thai Sauce, 炒匀；加入虾米、炒出香味

4、加入绿豆芽、韭菜

5、炒软蔬菜类，就可以出锅了

6、用香菜、小青柠、红椒丝、生韭菜装饰摆盘

7、洒上花生碎，开吃！