蒜味苋菜的做法

1、苋菜洗好，放在水里面泡一泡，据说可以去农药。

2、蒜瓣用刀拍好，备用。

3、锅里放入花生油，油热后放入花椒粉，再把拍好的蒜放入。

4、闻到蒜的香味时，放入洗好的苋菜。

5、在锅中翻炒了一会儿，炒出紫色的菜汁时，放入食盐和鸡精。

6、一盘美味的蒜味苋菜就做好了。