尖椒炒肉丝的做法

1、将尖椒洗干净切丝，待用。

2、将肉洗干净切丝，然后放入老抽搅拌均匀腌制十分钟。

3、将蒜洗干净切碎，待用。

4、等油开了，放入切好的肉丝，翻炒至五六成熟。

5、等肉丝变色，放入切好的蒜末，翻炒出香味。

6、等肉丝炒的差不多的时候，放入切好的尖椒丝，翻炒。

7、等尖椒丝炒制五六成熟的时候，放入一点点醋和适量的盐。

8、等尖椒丝炒好就可以盛入盘子享用了。