教你怎么做软绵麻辣的卤鸡爪

1、鸡爪减去指甲后，放入锅里葱、姜、料酒煮沸，大概三分钟左右即可

3、材料1:把洋葱、小米椒、蒜、姜切好备用

5、材料3:小茴香、花椒、干辣椒、桂皮、孜然装好备用

7、沸腾后放入材料3盖上锅盖，转小火煮30分钟左右捞出（如果锅会粘的话，要时不时的打开锅盖来搅拌防止粘锅）捞出的成品，很软绵，不需要软绵的话可以不卤那么久。