素炒豆腐皮的做法好吃简单

1、将豆腐皮洗净切丝；

2、将葱、蒜头、辣椒，备好；

3、将葱、蒜头、辣椒入锅炒香，再下豆腐皮；

4、加入一汤匙郫县豆瓣酱，翻炒均匀；

5、加入少量蚝油，翻炒均匀；

6、加入盐和鸡精，调味好，即可食用，非常下饭。