超满足的油泼面的做法

1、凉水加食盐化开后和面，软硬适中。揉成光滑的面团儿扣盆儿醒10分钟，继续揉面，扣盆儿再醒10分钟，第3次揉完以后擀成面饼正反面儿刷油扣盆儿再醒15分钟。

3、大蒜捣成蒜泥

5、面放到碗里，蔬菜铺上面，撒盐，花椒粉，昀鲮矬监辣椒面儿，把蒜泥放在最上面。 到菜市场或者网上专门买油泼面辣椒面，色泽红亮，香味扑鼻，但是不是很辣。

7、拌一拌，开吃。