胡萝卜炒豆芽的家常做法

1、豆芽洗净，去掉绿豆皮。

2、大葱切成葱花备用。

3、胡萝卜先切成段，然后切片，最后切成丝。

4、锅里加入底油烧热，放入葱花煸香，然后放入胡萝卜丝继续煸炒。

5、在胡萝卜丝快熟的时候，放入豆芽（火这时候要大一点），继续翻炒

6、当豆芽和胡萝卜丝炒熟后，放入生抽，食盐，米醋，在翻炒使其均匀入味后，盛盘就可以上桌了。