凉拌洋葱怎么做

1、洋葱去皮后切成细丝盛入盘中，如果不能适应洋葱的味道，可以将洋葱焯水；我建议生吃，这样口感更脆。

2、将木耳泡发后，洗干净，锅中烧水，煮3-5分钟，至木耳变熟，喜欢吃软的可以煮时间长些，喜欢吃脆的可以短一些。

3、用手将木耳撕成小块，和洋葱放在一起。

4、加入香醋、盐、糖、香油和花椒油搅拌均匀，放入鸡精，放置10分钟左右后盛入盘中。

5、如果洋葱还带辣味，可以多加一些香醋，腌制时间稍微长一些。；如果喜欢吃辣椒，可以放入半根小米椒入味。