鸡肉美味土豆饼

1、土豆水煮30分钟，捣成土豆泥

2、鸡胸肉剁成肉泥。

3、生姜、小葱切末。

4、准备好鸡肉泥、土豆泥、虾皮、葱姜末、淀粉、胡椒、味精、生抽酱油、耗油，放入盆中。

5、将所有材料混合搅拌均匀。

6、手上沾水，将鸡肉土豆泥捏成饼状下入6成热的油锅中。                          

7、小火煎至定型后翻面

8、两面煎至金黄即可起锅。