全麦玉米面刀切馒头怎么做？

1、将三种面粉放在一个较大的容器里，加入酵母搅拌均匀，加入少量的水几次，同时加入，取筷子搅拌成棒状，然后用手揉成稍光滑的面团。

2、把面团放在一个温暖潮湿的地方，把一个容器倒扣起来，让它一直站着，直到里面变成蜂窝状。

3、经过反复的排气和揉搓成一个光滑的条，刀被直接切割成甚至小的球没有进一步的成型。

4、然后提前用蒸垫将面团移入蒸室，静置10分钟左右，使面团更加松弛。

5、锅里放足量的水，把馒头放进去，先用大火烧开，再把小火转蒸15分钟。

6、蒸馒头，关火，再炖5分钟左右，然后开锅。

7、成品