腐竹红萝卜炒粉丝的做法

1、腐竹提前用冷水浸泡半天

2、粉丝浸泡软即可

3、瘦肉切片再用生粉抓匀

4、红萝卜切片切丝都可以，看个人喜欢。

5、热油起锅下蒜末爆香

6、肉爆炒变色，加入红萝卜爆炒。

7、腐竹爆炒再加入生抽、盐、白糖翻炒。

8、加水焖一会，最后在放粉丝。

9、最后放点尾油收干汁即可出锅。