鸡汤竹叶菜的做法

1、鸡汤撇去上层的油，尽量用清汤。

2、竹叶菜洗净控干水分。锅里放入鸡汤，开大火，汤开后放入竹叶菜。

3、大火煮。

4、两分钟即可关火。关火后撒盐和味精调味。出锅。

5、云南人喜欢弄一碗蘸水蘸着吃。