鱼香嫩豆腐做法

1、准备好肉末、豆腐、辣椒、生姜等材料

2、将豆腐切成块，要好小的那种

3、锅中加入油加热，倒入肉末变色。

4、将生姜、葱、蒜末、辣椒末放入锅中炒出香味

5、在倒入一些豆酱炒香

6、加入高汤还适量的水

7、下入所以的材料和豆腐，轻轻推翻，盖上盖子大火烧开转入中火煮之适量的汤汁就可以

8、在加入水和淀粉钩之汤子浓密，撒上一些葱花即可

9、鱼香嫩豆腐就出来了 就是没有鱼，但是这个菜就是这样，但是吃上去会有那么一种鱼的味道的，大家可以试试