米粉肉的做法

 时间:2024-10-11 22:31:51

1、买来五花肉洗净,根据蒸肉碗的大小切娄壶狩匈块!把肉稍微拍平些让肉皮舒展,平放在冷冻室(冬天冷可以放在户外,自然冻)

米粉肉的做法

3、將甜面酱3勺,老抽3勺,香油3勺,十三香2勺(可放可不放),红糖150g(根据自传陔侔抒己喜好,不喜甜可以少放),大料1个,腐乳1块。放在一个盆里搅拌均匀

米粉肉的做法

5、蒸碗提前涂抹一层甜面酱,肉皮向下,一片肉一层米粉的码放好!用剩下的米粉封口。冷水上锅蒸,上气后蒸2小时左右即可

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