1、南瓜隔水蒸烂，捣碎，南瓜和面粉和一起加入少许糖（南瓜本身是甜的不需要太多糖），弄成面团放到有太阳的地方发酵，大概35-45分钟。
2、自己家种的小红豆，煮烂（可以先泡几个小时更好熟），捣碎。因为红豆泥有水分可以放在加热过的锅把它烤干，后放入少许蔗糖和细盐，备用。
3、油锅加热放入少许调和油，将做好的南瓜红豆馅饼放入锅中，（因为南瓜很有粘性，建议手上沾点面粉或者油防粘）。
4、出锅，沥干油，最好加点芝麻或者椰丝，增加色泽和美感。
5、因为第一次做，锅太热没把控好，焦了许多，还有皮太厚，不够美观。希望大家注意点，能比我做得好。每次进步一点点，与爱好美食的么么们共勉哈
