怎么制作李子酱

1、将李子清洗干净并夹碎，撒上盐、辣椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2、将李子开花刀，放入锅中，加水淹没李子，开火煮。

3、把腌好的李子撒上蜂蜜，搅拌均匀即可。

4、锅中的水一热李子微变色，把水倒出，去掉涩味，李子切小块，放入锅中撒上白砂糖，边煮边搅拌。

5、撒上冰糖，加入一点柠檬汁，中小火熬至粘稠，晾凉，装进消毒后的瓶子。

6、吐司切片，烤至两面金黄焦脆，涂抹李子酱即可。