鸡叉骨有什么做法？

1、首先提前清洗好鸡叉骨、葱、姜。

2、把姜切片，葱切段。

3、把切好的葱姜倒入鸡叉骨中，加入适量的盐、十三香、淀粉。搅拌均匀，腌制三十分钟左右。

4、锅中加油，油温七成热时把腌好的鸡叉骨放入锅中，小火慢慢炸，把鸡叉骨炸至外表金黄，炸熟后捞出。

5、出锅后撒上孜然粉，辣椒面。一盘美味的鸡叉骨就制作完成了。