1、主要食材：五花肉、洋葱、青红椒。
2、在冷水的锅中放入香叶、小红椒、八角、花椒、料酒、盐等调味料。
3、猪肉放入调味的锅中煮15-20分钟左右。
4、猪肉煮好后捞出过凉水备用。
5、洋葱切成块。
6、青红椒切成块。
7、猪肉切成薄片。
8、热锅中倒入适量油，烧至7成热。
9、猪肉片放入锅中翻炒至金黄后捞出。
10、另去一口锅，热锅中倒入适量油，烧至7成热，放入姜片爆香。
11、锅中加入青红椒翻炒。
12、加入洋葱至锅中翻炒。
13、加入猪肉至锅中继续翻炒。
14、加入糖、耗油、老抽调味。
15、翻炒入味，炒好后装盘即可。
