1、首先准备好绿豆。
2、绿豆加水（没过绿豆就可以），泡8个小时。
3、没有合适的盆生豆芽，就用饭盒扎几个眼儿，不要用剪刀扎，这种饭盒容易裂开，我用打火机把毛衣针烧热，然后烫了一些。
4、泡好的绿豆洗一下，然后倒在饭盒里，把水滤掉。
5、盖上布，然后盖上一个盘子。发豆芽的过程中不能透光（透光会发苦），我的布比较薄（我没有厚的屉布），大家要用厚一点的。另外，想让豆芽粗一些，可以在上面压重物。
6、接下来每天早晚都要冲一次水，水要滤掉，如果容器中有积水，豆芽容易烂。
7、现在五月的温度从开始泡绿豆的那一天开始计算，四五天就可以吃了。因为前一天比较忙，所以我多发了一天半，大家要及时用掉，不要发太久。
8、成品图。
