教你做传统名肴:潮汕川椒鸡

 时间:2024-10-25 10:06:14

1、❥把葱切粒,鸡肉切块放至碗中,倒入适量蛋清、黄酒、麻油、粟粉、胡椒粉、糖、盐,搅拌均匀,腌制20分钟

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2、❥在另一个碗中倒入适量老抽、粟粉、糖、清水,搅拌均匀备用

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3、❥接着在锅中加适量油爆香葱末,再倒入鸡肉翻炒,加适量川椒粉、芡汁,炒熟收汁即可,最后把小青菜白灼然后放在鸡肉上即可

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4、光听名字就有满满食欲的一道菜,赶快动手吧

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